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I piatti del Rifugio Martina

Serviamo polenta
da sola,  uncia e accompagnata con le nostre delizie.
E non mancano i dolci.

Polenta uncia

Preparata a strati, con formaggio nostrano, burro fuso e aglio rosolati insieme.

Polenta e brasato

Classico brasato di manzo cucinato con la vecchia ricetta di nonna Martina.

Polenta e stinco

Stinco di maiale delle nostre montagne cotto al forno.

Polenta e cervo

Cervo a bocconcini stufato

Polenta e salamelle

Stringa di salamella, spezzettata e cotta in sugo di pomodoro e lenticchie.

Polenta e formaggi misti

Si può scegliere il formaggio che volete o componiamo noi il piatto, con una bella fetta di polenta

Polenta e uova

Si possono avere strappazzate o all’occhio di bue, con burro nostrano.

Puoi richiedere anche tagalieri di salumi o formaggi misti oppure solo polenta.
Non dimenticare di dare un occhio la nostra vetrina dei dolci.

Per avere maggiori informazioni contattaci via mail o telefonaci per prenotare